東京都中央区日本橋兜町に事務局を置き
パン食の普及宣伝活動などを行うパン食普
及協議会が1983年3月に制定しました。
1842年4月12日、伊豆国(現:静岡県)の韮
山代官 ( 江戸幕府の直轄領を支配するため
に設置された役所 ) で西洋流兵学者であっ
た江川太郎左衛門英龍が軍用携帯食糧とし
て「兵糧パン」と呼ばれる「乾パン」を作
りました。
これが日本人で初めて焼かれたパンと言
われています。
「パン」とは､ 小麦粉やライ麦粉といっ
た穀物粉に水や酵母、塩などを加えて作っ
た生地を発酵により膨張させた後、焼くこ
とで出来上がる食品で、広い地域で主食と
なっていますね。
初めてパンが焼かれた記念として4月12
日を「パンの記念日」､ 毎月12日を「パン
の日」として、パン食をいっそう普及させ
ることを目的としています。
朝晩と昼間との寒暖差で、お身体がおツ
ラい方やダルい方はお待ちしています。
ほぐし処 moemi
住所 神奈川県横浜市鶴見区元宮2-5-42 赤谷ハイツB101 当店facebookページはこちら
電話番号 080-2348-1719
営業時間 14：00〜18：00
定休日 不定休
最寄り駅 鶴見市場駅から徒歩12分
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