1950年に、巨人の藤本英雄投手が日本プ
ロ野球史上初のパーフェクトゲーム ( 完全
試合 ) を達成し、洋風冷菓子の一つである
「パフェ」が、フランス語で「完全な(パ
ーフェクト)」という､ 意味があることから
「完全試合」に通ずる記念日として、パフ
ェの愛好家とパフェを扱う洋菓子業界が制
定しました。
そして、パフェに使われるメロンなどの
果実が出回る季節でもあるので、パフェの
美味しさ、美しさ、オリジナリティの豊か
さをより多くの人と楽しむことが目的に、
新作のパフェを登場させる店なども見られ
ますね。
また、フランスでのパルフェは、卵黄に
砂糖やホイップクリームを混ぜて、型に詰
めて凍らせたアイスクリーム状の冷菓で、
そこにソースや冷やした果物を添えた皿で
供します。
日本パフェとは異なりますが、このパル
フェに様々に手が加えられ、現在の日本の
パフェが完成したとも考えられています。
季節の移り変わりの寒暖差で、お身体が
おツラい方やダルい方はお待ちしています
ほぐし処 moemi
住所 神奈川県横浜市鶴見区元宮2-5-42 赤谷ハイツB101 当店facebookページはこちら
電話番号 080-2348-1719
営業時間 14：00〜18：00
定休日 不定休
最寄り駅 鶴見市場駅から徒歩12分
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