煮干を食べて元気になろうという
目的のため全国煮干協会が1994年5
月に「に(2)ぼ(棒=1)し(4)」と読む
語呂合せから制定しました。
当初は「煮干の日」を制定しただ
けで広報やイベントなどは何もし
ていませんでしたが、2004年にあ
るラジオ番組で紹介されたことで
反響を呼びました。
また、同年に全国煮干協会のロ
ゴを募集し、60件の応募の中から
決定し、一部メーカーのパッケー
ジにも使用されています。
煮干しとは、魚介類を「煮て干
したモノ」で、一番馴染みのある
イワシの他にも、鯛・トビウオ・
アジなどがあり、煮て干す加工を
されたものが「煮干し」です。
カルシウムや鉄分が豊富で栄養
価の高い煮干を食べて元気になろ
うという目的の元、カルシウム摂
取の推進など健康面で注目されて
いますね。
栄養価が非常に高いため、出汁
としてだけでなく、そのままオヤ
ツや酒の肴として食べることも推
奨されています。
煮干しは島国日本における海の恵
みですね♪
朝晩と昼間との寒暖差で、お身
体がおツライ方やダルい方はお待
ちしております。
ほぐし処 moemi
住所 神奈川県横浜市鶴見区元宮2-5-42 赤谷ハイツB101 当店facebookページはこちら
電話番号 080-2348-1719
営業時間 14：00〜18：00
定休日 不定休
最寄り駅 鶴見市場駅から徒歩12分
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